「人と地球にやさしく」をコンセプトに、楽しく元気でナチュナルな『有機村』がオープン！ そのきっかけは「今の不自然な世の中を少しでもナチュナルな心地よい社会に戻したい。安心・安全なものが近場で流通できるようになれば……」という思いから。地元の有機生産者や安心・安全な加工業者とのネットワークを密接にし、県内で物ができるだけ循環すること、また病気やストレスを抱えている方に少しでも楽になってもらうようにお客様との会話も大切に考えています。 “単に安全であればどこからでも手に入れる”という今の風潮は少し違う気がするのは「国内での有機食品・食材が増えることが大切」と願えばこそ。山梨で「オーガニック・有機」を知ってもらえるように地元のマスコミ・同業者とネットワーク作りを目指します。
「人と地球にやさしく」をコンセプトに、楽しく元気でナチュナルな『有機村』がオープン！ そのきっかけは「今の不自然な世の中を少しでもナチュナルな心地よい社会に戻したい。安心・安全なものが近場で流通できるようになれば……」という思いから。地元の有機生産者や安心・安全な加工業者とのネットワークを密接にし、県内で物ができるだけ循環すること、また病気やストレスを抱えている方に少しでも楽になってもらうようにお客様との会話も大切に考えています。