『ヘルシングあい』は12年前、西式健康法を中心とした健康相談の場として、加藤ヒロ子さんが日本で初めて開業保健婦としてオープンしました。コンセプトは『店内商品はすべて無農薬のものを扱う』。必ずスタッフが試食･試飲をして取り扱い商品を決めているそうです。また、玄米菜食を中心とした食生活の実践として、昨年から喫茶コーナーでは玄米菜食のランチを提供しています。 現在のオーガニック市場は「“オーガニック”の言葉が独り歩きして、国際競争との狭間で国内産業の影が薄くなることが心配」。目指す方向は「“身土不二”の思想を基本として、国内自給率を高めると共に，国際競争にも負けないような、品質の高いものに」と語ってくれました。
『ヘルシングあい』は12年前、西式健康法を中心とした健康相談の場として、加藤ヒロ子さんが日本で初めて開業保健婦としてオープンしました。コンセプトは『店内商品はすべて無農薬のものを扱う』。必ずスタッフが試食･試飲をして取り扱い商品を決めているそうです。また、玄米菜食を中心とした食生活の実践として、昨年から喫茶コーナーでは玄米菜食のランチを提供しています。