アイシスオーガニックネット
オープンセサミ
野菜、お肉、お魚、お豆などいろいろな種類のおかずが毎日日替わりで16種類
お料理が大好きな元気で明るいオープンセサミの坪山さんは、子供のころからオーガニックの食材を使った料理を食べて育ったという超ナチュラル派。オーガニックの食材を使った料理を出すお店ができるのを待つよりも、自分で始めたほうが早いと思ったことと、少しでも体にいいもの、おいしいものを多くの人に食べてほしいという思いから、お店を始めました。
季節の野菜、お肉、お魚、お豆などいろいろな種類のおかずが毎日日替わりで16種類。オーガニックの食材を使ったデリスタイルのお店です。ベジタリアンでも安心して食べられるメニューもあるので、お気軽にどうぞ。
オススメメニューは煮込みハンバーグや青大豆とひじきのサラダ、チーズケーキなど。ドリンクも・ホット・アップルジュース、ワイルドブルーベリー・ヨーグルト、ミルクココナツなど珍しいメニューがいろいろ。
お店で使う野菜は、契約している無農薬の農家から仕入れているため、採りたての旬の野菜を自信を持って出しています。また、野菜・乳製品・小麦粉など約100種類の品物の販売もしています。
将来は料理教室を開きたいという、坪山さん。誰でも簡単に作れる料理から、パーティーなどで出せる料理、本格派料理など、お料理が苦手でも楽しくなるはず。また、契約している農家で野菜を収穫する農業体験も計画中です。
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